食品加工

生乳怎麼變成牛乳？從牧場到冷藏櫃的鮮乳加工流程

生乳和市售鮮乳有什麼不同？本文整理牛乳從牧場擠乳、生乳檢驗、過濾標準化、均質、殺菌、包裝到冷鏈配送的完整流程，帶你看懂鮮乳背後的食品安全管理。